Vert Intense

Vous souhaitez partir en Guadeloupe ? Préparer un séjour est une expérience excitante et parfois complexe. Vous trouverez dans ce guide toutes les informations nécessaires pour préparer votre séjour étape par étape.

1. Planification des Dates

Premièrement, il vous faut choisir vos dates en tenant compte de la saison touristique et de la saison cyclonique. La saison touristique s’étend généralement de décembre à mai, avec une forte affluence entre décembre et février. Tandis que la saison cyclonique est, quant à elle, de juin à novembre. Par conséquent si vous venez à cette période vous devez vous a attendre à avoir parfois plusieurs jour de pluie. Et il se peut que votre programme d’activité soit chamboulé.

2. Réservation de Vols

Ensuite, une fois vos date définies il faut se consacrer à la réservation des vols. Au départ de Paris trois compagnies aérienne desservent l’aéroport international de Pointe-à-Pitre (PTP) : Air France, Corsair et Air Caraïbes. Comparez les prix sur les différentes plateformes de réservation et réservez vos billet à l’avance.

3. Budget

Puis établissez un budget pour votre voyage en Guadeloupe. Il vous faut inclure les frais de transport (billet d’avion, location de voiture, billet bateau….), d’hébergement, de nourriture et d’activités. Il ne faut pas oublier que les prix peuvent être plus élevés que sur le continent.

4. Hébergement

Avant de sélectionner l’hébergement pour votre séjour il vous faut connaitre quelque détail géographique au sujet de votre destination :

Tout d’abord vous devez savoir que la Guadeloupe forme un archipel comprenant deux îles principales : Grande-Terre et Basse-Terre, qui constituent la Guadeloupe proprement dite. Et de six autres îles, appelées dépendances :

• L’archipel des Saintes, avec Terre de Haut et Terre de Bas,
• Marie-Galante,
• Saint-Martin,
• Saint-Barthélemy
• La Désirade.

La Grande-Terre et la Basse Terre (1 438 km2) sont séparées par un étroit bras de mer, la rivière Salée. Au sud-ouest s’élève l’île volcanique de Basse-Terre (848 km²; chef-lieu du même nom). Au nord-est s’étend la Grande-Terre (589 km²), île calcaire, avec Pointe-à-Pitre, l’agglomération principale du département.

La Grande-Terre est formée d’un plateau calcaire, faiblement vallonné, avec quelques collines. Au nord et à l’est, des plaines débouchent sur des falaises qui plongent dans l’Atlantique . Il y a aussi au sud et à l’ouest, la plaine argileuse des Abymes qui débouche sur la Basse-Terre par une zone marécageuse recouverte d’une végétation tropicale (la mangrove). Le littoral méridional est bordé de plages de sable fin protégées par des récifs coralliens. La ville principale est Pointe-à-Pitre, véritable centre économique de la Guadeloupe.
La Basse-Terre, est une île très montagneuse, son sommet culminant la Soufrière (1 467 m), est un volcan encore actif. Il faut dire aussi que les précipitations, abondantes, ont favorisé le développement d’une forêt tropicale dense, avec des essences rares et des fougères arborescentes. L’ile est parcourue par de nombreux cours d’eau, dont le plus important (32 km) est la Grande Rivière, à Goyave. Compte tenu de sa nature volcanique elle regorge de nombreuses sources d’eau chaude et sulfureuse.

C’est ainsi qu’au centre (Nord) et au Sud de l’île, existe un écrin de verdure et de vie, le Parc National de la Guadeloupe. Il constitue un sanctuaire magnifique de 1 7300 hectares qui abrite une des plus belles forêts des Petites Antilles.

À l’est et au sud-est de Basse-Terre et de Grande-Terre, se trouvent La Désirade (27 km²), Marie-Galante (158 km²), les petits archipels des Saintes (13 km²) et de Petite Terre. Et à environs 250 km au nord-ouest, bien au-delà de Montserrat, se trouvent Saint-Barthélemy (25 km²) et Saint-Martin. Cette dernière est partagée avec les Pays-Bas, la France possède la partie nord (51 km²).

Dans l’ensemble il n’est pas toujours évident d’aller d’un bout à l’autre de l’ile, à cause du trafic. C’est pourquoi il est important de choisir votre hébergement en fonction de sa localisation et du type d’hébergement qui correspond à vos besoins : hôtels, villas, écolodges, ou locations de vacances.

Aussi nous conseillons souvent de séparer votre séjour en deux en prenant un hébergement de chaque cotés. Et ainsi découvrir au mieux les deux iles principales qui composent la Guadeloupe tout en limitant les temps de routes qui peuvent devenir très long.

5. Location de Voiture

Les transports en commun sont peu nombreux voir quasi inexistant dans certaines partie de l’ile. Il est donc fortement recommandé de louer une voiture pour explorer l’île et profiter pleinement de votre séjour en Guadeloupe. Tout comme les billets d’avion il faut réserver à l’avance. Une fois de plus nous vous conseillons de comparez les prix des différents loueurs et vérifiez si vous avez besoin d’un permis de conduire international.

6. Activités

La Guadeloupe n’est pas seulement une destination soleil, elle est bien plus que cela. C’est la destination verte par excellence ! En effet elle nous offre une multitude de paysages :

• une forêt tropicale exceptionnelle, classée réserve mondiale de la biosphère par l’UNESCO
• Parc National,
• de nombreuses rivières (plus de 300 sur la Basse-Terre),
• des sommets,
• des falaises,
• des anses cachées…

Il y a tant de choses à faire pendant votre séjour en Guadeloupe :

Les plages

Sur la Grande-Terre vous trouverez de nombreuses plages au sable blanc tel que la plage de la Caravelle ou la plage de Bois Jolan à Sainte-Anne. Mais aussi la plage du Souffleur à Port-Louis, et bien d’autres encore. Du coté de la Basse Terre le sable est d’une tout autre couleur. En effet au nord vers la commune de Deshaies il a une jolie couleur doré/caramel. Vous pourrez en profiter sur les plages de La Perle, Grande Anse, Tillet… Puis en redescendant le long de la cote ouest vers les communes de Pointe-Noire, Bouillante et Vieux-Habitants ce sont des plages de galets ou de gros sable gris. Et enfin au sud de la Basse-Terre du coté de la commune de Trois-Rivières la plage de Grande Anse (oui comme à Deshaies) où le sable est très fin et d’une superbe couleur noire.

ATTENTION : Le soleil cogne dur en Guadeloupe (2,5 x plus fort qu’en métropole). Et il est impératif de se protéger du soleil (crème FPS30 à 60 suivant votre peau et chapeau). Par conséquent il faut vous hydrater très régulièrement.

Wanderung

La randonnée en Guadeloupe ne présente pas de grands dangers, à condition de prendre certaines précautions, :
Cela dit avoir une bonne préparation physique est souhaitable pour en profiter pleinement. En effet les conditions de randonnée sont très différentes en milieu tropical. Il est donc très important de respectez le plus possible les heures de départ (préférez un départ tôt le matin, jamais après 15h30) : la nuit tombe très vite sous ces latitudes.
Ne négligez pas non plus les conseils. Comme sur la plage le soleil cogne, il est important de bien se protéger (crème solaire et chapeau) et de s’hydrater régulièrement.

D’autre part, faites également attention au temps qui est très changeant en Guadeloupe. Et encore plus pendant la saison humide (hivernage) de juillet à décembre. En effet la plupart des traces comportent des traversées de rivières dont le niveau peut monter très rapidement. C’est la raison pour laquelle il est primordiale de surveiller la météo.

Ensuite, au niveau de l’équipement pensez à prévoir des chaussures fermées, mais pas trop lourdes, de vêtements chauds et imperméables (en cas de pluie) et de l’eau (1 à 2 litres par personne). Vous pouvez également prendre dans votre sac de randonnée quelques encas comme des fruits secs, des barres de céréales…).

Maintenant que vous en savez un peu plus sur les conditions de randonnée en Guadeloupe en voici quelques une que vous pouvez programmer pendant votre séjour sur l’ile :

• La randonnée sur le volcan de la soufrière à faire de préférence avec un guide. Vous pourrez ainsi accéder à la partie active du volcan qui est fermée au public. Vous trouverez plus d’informations sur le déroulement de la randonnée guidée dans ces articles : Randonnée guidée au sommet du volcan, Der Vulkan Soufrière mit Kindern.
• Les Chutes du Carbet : Elles figurent parmi les cascades les plus impressionnantes des Petites Antilles. La première chute est en deux paliers, pour une hauteur totale de 115 m. La deuxième chute, haute de 110 m, est la plus connue et la plus accessible. Et enfin la troisième chute d’une hauteur de 20m. Elle est surtout impressionnante par son volume d’eau qui est le plus important de toute la Guadeloupe.
• Die Spitze der Schlösser
• La chute du Galion, une cascade d’une quarantaine de mètre sur des tons vert et orangé , une des plus belle de Guadeloupe.
• La ravine Blanche et ravine Matilys
• Le Nez Cassé, une randonnée au cœur du Parc National de la Guadeloupe, entouré par des grands arbres de la forêt tropicale.
• Le canyon Moustique : Une randonnée insolite au canyon Moustique, marchez dans une forêt mésophile et traversez une plantation de fleurs avant de vous retrouver au cœur de la forêt tropicale.
• La cascade paradis  : Une cascade secrète à Vieux-Habitants, après le Domaine de la Grivelière, pour une baignade dans un lieu insolite en Guadeloupe.
• La trace Victor Hugues traverse des paysages variés, allant de la forêt tropicale aux anciennes plantations sucrières. Et offre des points de vue magnifiques sur la mer des Caraïbes. C’est un sentier historique en Guadeloupe permettant aux marcheurs de suivre les traces de l’ancien commissaire de la République française, Victor Hugues.

Culture :

Culture et histoire sont souvent liées l’une à l’autre. La ville de Pointe à Pitre en est le parfait exemple. Connue à la fois pour la richesse de son histoire et sa culture vibrante, elle attire de nombreux visiteur à travers le monde. Et pour la découvrir pleinement levez les yeux lorsque vous déambulez dans ses rue et admirez ainsi l’architecture des vieilles demeures.

Puis partez visitez son marché aux milles senteurs, ses musées comme le musée Saint-John Perse. Situé dans le quartier historique de la ville, il retrace la vie du poète et diplomate guadeloupéen Saint-John Perse. Mais aussi le Mémorial Act dédié à l’histoire , au patrimoine et à la mémoire de la traite négrière, de l’esclavage et de ses abolitions.

Comme on pouvait s’y attendre on ne peut parler de la culture antillaise sans évoquer le rhum ! Il existe de nombreuse distillerie sur la Guadeloupe profitez de votre séjour sur l’ile pour en visiter quelques une et comprendre l’importance du rhum en Guadeloupe.

Voici une liste des plus connues :

• La distillerie Damoiseau située sur la commune du Moule
• La distillerie Longueteau sur la commune de Capesterre
• La distillerie Bologne à Basse-Terre
• Les distilleries Bellevue, Bielle, Père Labat sur l’ile de Marie-Galante

Activités sportives et/ou nautiques :

Grâce à ses plages et ses rivières la Guadeloupe vous offre la possibilité de pratiquer de nombreuses activités sportives et/ou nautique pendant votre séjour sur l’ile.

En voici quelques une que vous pouvez ajouter a votre programme :

• Plongée sous-marine : au départ de la plage de Malendure à Bouillante pour découvrir la réserve Cousteau
• Snorkeling : il existe de nombreux spot un peu partout. Tout d’abord du coté de la plage de Malendure (pour voir les tortues). Mais aussi du coté du phare de Vieux-Fort à la pointe sud de la Basse-Terre. Egalement à la plage du Pain de Sucre à Terre-de-Haut aux saintes. Ainsi qu’au large de la plage de Anse-Mire dans la Baie de Terre-de-Haut (pour voir l’épave d’un bateau)… Equipez vous de masques, palmes et tuba et plongez dans de véritables aquarium.
• Kayak : découvrir la mangrove au départ de Sainte-Rose. Vous pouvez aussi, depuis la plage de Malendure à Bouillante, aller sur l’ilet Pigeon en plein cœur de la réserve Cousteau.
• Canyoning : partez a la découverte des rivières de la Basse-Terre. Accessible à tous, plusieurs niveaux possible. Niveau vert (pour les plus petit) avec la randonnée aquatique. Puis le bleu pour une initiation au canyon avec celui de Ravine Chaude. Ensuite le niveau rouge (pour les plus sportifs) dans le canyon de Vauchelet. Et enfin le niveau noir, le canyon de Malaiisches Holz pour les plus aguerris
• Louez un bateau et partez explorer les iles et ilets aux alentours

7. Îles Autour de la Guadeloupe

• Die Heiligen : Un archipel réputé pour ses plages et sa culture paisible.
• Marie-Galante : Connue pour ses champs de canne à sucre et ses distilleries de rhum.
• La Désirade : Une île plus sauvage et tranquille, idéale pour une excursion d’une journée.
• Petite Terre : une réserve naturelle à découvrir à la journée
• Saint-Martin : le Las Vegas des Caraïbes mais pas que ! A découvrir également pour ses plages et ses randonnées de littoral

8. Documents nécessaires

D’une façon générale, comme pour tout voyage vérifiez votre passeport et vos documents d’identité. Il est à noter que les citoyens de l’Union européenne n’ont besoin que d’une carte d’identité valide.

9. Santé et sécurité

Par ailleurs il est impératif lors de chaque voyage de vérifier si des vaccinations ou de traitements préventifs sont nécessaires. Mais aussi de s’assurer d’avoir une assurance santé qui couvre les éventuels frais médicaux à l’étranger.

10. Cuisine locale

Un séjour en Guadeloupe ne se fait pas sans déguster la cuisine antillaise. Le mariage des saveurs et du savoir-faire a donné une cuisine originale, et les produits locaux sont excellents.

Vous connaissez certainement déjà

• le boudin créole, les accras (beignets de morue aux fines herbes ou beignets de légumes),
• les crabes farcis, en particulier les crabes blancs de terre. Qui sont nourris pendant quinze jours de mangues et de bananes ou de noix de coco et de piment pour les épicer naturellement.
• le colombo de poulet ou de cabri
• le matété, le plat traditionnel de la Pentecôte. Hérité des Espagnols c’est un équivalent antillais de la paella composé de crabes de terre accompagnés de riz.
• le féroce, une purée d’avocat à la morue hachée avec de la farine de manioc, le tout “férocement” pimenté
• le bébélé, une spécialité de Marie-Galante et d’origine africaine. C’est une sorte de soupe épaisse avec, entre autre, du fruit à pain, des tripes, des légumes-pays (igname, malanga et des bananes vertes appelées poyos). Copieux et original !

Coté mer, vous pourrez déguster entre autres :

• le vivaneau, excellent poisson rouge. Aussi bon en court-bouillon, ou en blaff (macéré au citron vert puis juste saisi au court-bouillon) qu’en grillade.
• le thazar (qui ressemble au thon en moins sec),
• le marlin , tout comme le thazar se mange en darnes grillées, en steaks bien saisis ou encore fumés
• la langouste
• le chatrou (poulpe), souvent préparé en fricassée.
• le lambi (un gros mollusque autorisé à la pêche uniquement entre octobre et décembre) se déguste la plupart du temps en fricassée.

Enfin, n’oublions pas le ouassou, qui ne vient pas de la mer mais qui est une grosse crevette d’eau douce (“roi des sources”) au goût assez particulier. Lui aussi se fait rare dans les eaux guadeloupéennes.

Faites un tour sur les marchés locaux pour goûter des fruits exotiques et acheter des épices aux saveurs raffinées tel que :

• l’anis étoilé ou badiane: puissamment parfumé, l’anis étoilé aromatise surtout les préparations de poisson.
• la cannelle : trop souvent cantonnée aux préparations sucrées (tartes, compotes, confitures). Elle embaume parfois de façon discrète les recettes de porc.
• Le colombo : un mélange d’épices broyées en poudre à base de coriandre, de cumin, de curcuma (qui lui donne sa couleur), de piment et de gingembre.
• La noix de muscade : c’est en fait une amande, issue d’une bogue fibreuse ressemblant à un abricot.
  

En le planifiant soigneusement, votre voyage en Guadeloupe sera inoubliable. Profitez du soleil, des plages et de la culture vibrante de l’île !